En attendant le nom du ou de la lauréat(e) du Goncourt 2017, voici le menu des académiciens

Le chef du restaurant Drouant Antoine Westermann a tweeté le menu qu'il a concocté pour le déjeuner des académiciens Goncourt aujourd'hui.

  • Huître
  • Pâté en croûte
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Consommé de homard & turbot au fenouil
  • Poule faisane rôtie au chou vert
  • Fromages
  • Pomme confite au beurre d'orange

En attendant de connaître le nom du ou de la lauréat(e)... des mets qui mettent l'eau à la bouche...

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