Macarons

Résumé

Christophe Felder, prince de la pâtisserie a exercé ses talents à l’hôtel de Crillon pendant 15 années ; il crée aujourd’hui des pâtisseries pour le Japon et l'international et des gammes gourmandes parfumées pour le club des créateurs. Il dispense également des cours de pâtisserie à Paris et Strasbourg. Auteur de nombreux best-sellers aux éditions de La Martinière, Il collabore à plusieurs magazines, dont Elle pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d’une rubrique mensuelle dans Elle à table.