C'est du gâteau !

  • Année de publication : 2014
  • Chez :
  • Genres :
    Fiction
  • Nombre de page : 180 pages
  • Prix éditeur : 24,95
  • ISBN : 2324007045
  • Source : Amazon

Résumé

Dans ce livre, Christophe Michalak fait exploser les codes comme les saveurs et nous offre de succulents gâteaux en tout genre à réaliser chez soi : des idées simples et délicieuses, des créations surprenantes laissez-vous tenter par tant de douceurs ! Mousse chococaramel, cake au pamplemousse, religieuse Princesse ou Paris-Brest en éclair, chou Fjord framboise, tartelette tiramisu, sucettes citron vert flambées au rhum... A partir de basiques tels que les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, choux, sucettes ou même milk-shakes, le champion du monde de pâtisserie nous propose 45 recettes plus que gourmandes au goût d'enfance : fondantes, craquantes, ou acidulées, et surtout si faciles à préparer !

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A propos de l'auteur
Christophe Michalak
Christophe Michalak, né en 1976, est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier au Plaza Athénée.
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