Alleno 101 Creations Culinaires
- Année de publication : 2009
- Genres :
- Nombre de page : 352 pages
- Prix éditeur : 75,00
- ISBN : 2723462919
- Source : Amazon
Résumé
En 2006, 4 saisons à la table n°5, déjà écrit à quatre mains par Yannick Alléno et Kazuko Masui, racontait l enthousiasme de découvrir un jeune chef dont la puissance s affirmait pleinement. Quatre-vingts recettes en révélaient les secrets. L amitié entre le créateur et sa dégustatrice était sous-jacente.
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