Patrick Desbois, né en 1955 à Chalon-sur-Saône, est un prêtre de l'Église catholique. Directeur du Service national des évêques de France pour les relations avec le judaïsme et consulteur de la commission du Saint Siège pour les relations religieuses avec le judaïsme, il est également président de l'association Yahad-In Unum qui mène des recherches en Ukraine sur les victimes juives des Einsatzgruppen et d'autres unités allemandes pendant la Seconde Guerre mondiale.
