Levi Strauss & Co. (prononcé en anglais : /ˌliːvaɪ ˈstɹaʊs/), aussi connu sous son diminutif commercial Levi's, est une marque de vêtements américaine très haut de gamme connue mondialement pour ses blue-jeans, dont le Levi's 501.
Elle est fondée en 1853 lorsque Levi Strauss vient à San Francisco en Californie pour ouvrir sur la côte ouest du pays une succursale d'un magasin new-yorkais de l'un de ses frères.
L'entreprise est initialement une société de commerce de gros et de détail, principalement de tissus mais également de produits de quincaillerie. Le développement du jeans transformera radicalement la compagnie.
La société était entièrement possédée par les descendants de la famille de Levi Strauss et elle n'était plus cotée en Bourse. Elle est redevenue publique en mars 2019. Son chiffre d'affaires 2011 était de 4,8 milliards de Dollars
